Le goût du crabe royal norvégien est doux et comparable au crabe royal rouge de l’Alaska. Le crabe royal norvégien est le commerce le plus vivant, ce qui rend la consommation pour le consommateur discutable. Le problème est que si ce crabe est hors de l'eau de mer pendant plus de 8 heures, il se videra et finira par mourir. C'est très préjudiciable à la qualité. Le crabe royal norvégien est un régal, mais il doit être vivant sinon vous feriez mieux de préférer la variété congelée.
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Roi crabe vivant
- No. d'art. 113