Vergeleken met kabeljauw is het visvlees grijswit van kleur, iets droger en iets vaster van structuur. Pollak is een smakelijke vis en wordt vooral in visfilets verkocht. Door de vaste structuur kan pollak in elke bereiding kabeljauw vervangen, al heeft hij misschien wel wat extra kruiding nodig.
- Home
- Verse visfilets
- Vlaswijtingfilet
Vlaswijtingfilet
- Art.nr. 10410