Victoriabaars, of nijlbaars (Lates niloticus) behoort tot de familie van de reuzenbaarzen. Deze zoetwatervis kwam oorspronkelijk vooral voor in de Nijl – vandaar de naam – maar is vandaag de dag te vinden in alle zoetwatermeren en rivieren in tropisch Afrika.
De Victoriabaars heeft een bruingroene rugzijde en zijn flanken zijn zilver van kleur, met een blauwe glans. De buik is wit. Hij heeft uitgesproken zwarte ogen met een heldergele buitenste ring. Hij groeit erg snel. Bij een lengte van ca. 60 cm, wanneer ze 3 à 4 jaar oud zijn, worden ze geslachtsrijp.
Het is een van de grootste en meest indrukwekkende zoetwatervissen: hij kan wel twee meter lang en tot 200 kilo zwaar worden. Zo kreeg hij de bijnaam ‘Koning der Afrikaanse vissen’.
