BRUMOS - mooie meidfilet

Mooie meidfilet

Bij ons wordt heek in diepgevroren visfilets (invoer) of vers (eigen aanvoer) aangeboden, meestal als hele vis of in moten. Het visvlees is zeer smakelijk, eerder zacht en valt makkelijk uit elkaar in verse toestand, maar verstevigt tijdens de bereiding.

Recepten voor kabeljauw kan je ook op heek toepassen. Hij kan gebakken worden, in een ovenschotel verwerkt of gestoomd. In Spanje wordt heek vaak verwerkt in hun “Zarzuela”, een typisch Spaanse ovenschotel.

Heb je een vraag hierover of wil je een bestelling plaatsen?