Bot is een ondergewaardeerd lid van de familie van de scholachtigen en heeft eerder zacht visvlees en een niet uitgesproken smaak. Dagvers aangevoerd is de bot zeker de moeite waard. Het visvlees gaat makkelijk van de graat. Filets zijn zeer geschikt om te bakken of te frituren, maar recepten voor bereiding op de graat voor bvb. pladijs kunnen natuurlijk ook voor bot toegepast worden.
Deze site maakt gebruik van cookies, zodat wij je de best mogelijke gebruikerservaring kunnen bieden. Cookie-informatie wordt opgeslagen in je browser en voert functies uit zoals het herkennen wanneer je terugkeert naar onze site en helpt ons team om te begrijpen welke delen van de site je het meest interessant en nuttig vindt.