BRUMOS - Sushirollen met tonijn

Rouleaux de Sushi entiers (crabe 160gr)

Le sushi est un plat de la cuisine japonaise de quelques centimètres de diamètre. Il se compose toujours de riz cuit (refroidi) et souvent aussi d'algues. Il est acidifié avec du vinaigre de riz. Ceci est généralement combiné avec d'autres ingrédients tels que le poisson ou les fruits de mer, les œufs au plat, les légumes et parfois les fruits tropicaux. Les ingrédients et la présentation des sushis peuvent varier considérablement, mais l’ingrédient commun à tous les sushis est le riz, qui peut être préparé avec du riz brun ou du riz blanc. Le sushi est souvent préparé avec des fruits de mer crus, mais certaines variétés de sushi couramment utilisées utilisent des ingrédients cuits. Le poisson cru (ou parfois la viande) en tranches et servi sans riz est appelé sashimi.

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