La crevette rose ou l'esturgeon est pêchée dans l'Atlantique Nord. On les appelle aussi crevettes norvégiennes ou nordiques. Après la cuisson, ils se teintent de rose intense. Réchauffez-les aussi court que possible, sinon ils deviendront secs et coriaces. Vous pouvez facilement éplucher les crevettes roses à la machine. Le goût est frais et charnu.
Crevette Rose Jumbo
- No. d'art. 10025
